Fubine Monferrato

Nell'edificio adiacente al palazzo comunale, nell'anno 2011 è stato scoperto un tesoro nascosto: sotto un'antica abitazione, nella piazza principale del paese, è stata scovata una cavità ipogea adibita un tempo a cantina per la conservazione del vino, grazie alla proprietà del terreno particolare - detto "tufo" - di mantenere temperatura ed umidità costanti durante tutto il corso dell'anno.
Fubine Monferrato vanta oltre 50 infernot ed è attraverso un attento progetto di valorizzazione del territorio che sono stati recuperati sotto il palazzo del comune atri due Infernot di pregevole importanza architettonica: gli Infernot degli Angeli, aperti per visite tutto l' anno.